セレブな？「トマト畑」

これを書いている今日は３月３１日。

一週間も前のことを書くのは大変です。

でも、この日は楽しい食卓だったので

記念に書き留めるのです

３月２４日（火）の夕食

「トマト畑」です。　５種類ほどのトマトがセットになっていました。

内容はこんな感じ。

全て半分にしてシンプルに盛り付けました。

きれい！でしょう？

一個一個味を確かめながら頂きます。

ピーマンのようにグリーンなトマトは少しだけ青い味がしますが

それほどでもなく、微妙にトマトの香りがあるのです。

右下隅にあるボルドー色のプチトマトは

「リコピナブラック」という名前、とてもおしゃれな色です。

他にホタテとグレープフルーツをワインビネガーと塩、

白胡椒で和えた物、それとポアブルロゼも散らしてます。

緑は最近かなりリーゾナブルな価格になりつつあるこれ↓

色々な名前で出てーいます

全体にグレープシードオイルをかけました。色がきれいです。

「お肉屋さんの牛肉コロッケ」

電子レンジでラップなしで温めてから

食べるまで弱火のフライパンにのせてカリっとさせました。

私はコロッケはなしです。

先日銀座の「わしたショップ」で買った「あわび茸」の

オリーブオイル焼きです。黒胡椒が合います。

「三平汁」　

冷凍庫に鮭の切り身が４切れあったので、ジャガイモ、人参、

大根、こんにゃく、昆布とお酒をどぼっ！って言う感じと

たっぷりの水を入れて火にかけます。

沸いたら火を弱め、灰汁を取りながら中火で全体に火を通す。

最後に塩で味を加減し、お醤油をさっと回しかけ火を止める。

盛り付けて葱をかざる。

最初に灰汁がたくさん出るのでしっかり取り除き、

蓋をせずに時々灰汁を除きながら煮ていくと

スープは透明になり、魚の生臭さもなくなります。

簡単で美味しい！

「トマト畑」は楽しかったです。

某デパ地下で一番上の写真ワンパックで３８０円でした。

安い！と思います。ところが、その売場のお兄さん曰く、

「来週から同じ物を９８０円で売れ！とのお達し」だそうです。

買いません、９８０円なんて！

我が家はセレブ系ではございませんので

さて、本当にその値段で売っているでしょうか？

料理、クッキング

『Ｄｅ Ｑｕｅｒｖａｉｎドケルバン病』

数日来の手首の痛みは

『Ｄｅ　Ｑｕｅｒｖａｉｎ（ドケルバン）病』と診断されました。

腱鞘炎の一種だそうです。

ただ、単純専業主婦としましては、

ゲームやパソコンばかりしているわけではないし、

赤ちゃんのシャンプーをしなければならないわけでもなく、

どうにも納得いきませんが、先生が言うには

日々の生活の中で無意識に左手首に負担がかかった、

ということのようです。

重いお鍋などを一瞬だけだから、と安易に考え

左手だけで持ったりすると凄い負担がかかるのです。

そういうことを日常的に続けた結果、なのでしょう。

量的に使い過ぎた腱鞘炎というより、

質的に使い過ぎた腱鞘炎という感じです。

レントゲンもとりましたが、

先生はすぐに診断をくだされて、治療法は

一週間に一度、薬を注射で投入するそうです。

この注射、痛い！痛い！

注射後包帯を巻いてなるべく動かさないようにします。

早めに受診していたらこの痛い注射も

一度で済んだ可能性が高いのだそうです。

私は約一か月かかるかなぁ、とのこと。

でも、それで治るそうですので我慢です。

頑張ります！

ひとりごと

沖縄：『ブセナテラス』からの落陽

３月２６日（木）

昨日の最終便で那覇に入り,

西海岸の夕日を見るために今日は北上。

見事な夕日でした。

明日は曇の予報なのでこの夕日は無理でしょう。

来て良かった！

お出かけ・外出

「鶏だんご鍋」

手首の痛みがおさまらないので病院へ行きました。

注射をして包帯をまき、指を固定しているので

やはり炊事が大変です。

丁度リクエストされていたので簡単なお鍋にしました。

３月２３日（水）の夕食

「鶏だんご鍋」

鶏もも肉のひき肉、むね肉のひき肉それぞれを２００ｇを

よーく練り合わせ、お酒、塩、生姜汁、お砂糖（すこーし）を

加えて更に練り、笹がき牛蒡、刻んだ葱と人参も加えて

よく混ぜる。

昆布出汁を沸かした鍋に、２本のスプーンで丸めながら

６個くらいずつ入れて火を通しポン酢でいただく。

チンゲン菜、柔らか春菊、若布、豆腐、油あげです。

「ジーマミ豆腐」

これはやはりイマイチでした

沖縄へ行くと民宿や小さな旅館では、そこの女将さんや

「おばあ」達手作りの「ジーマミ豆腐」が食事に出ることが

多く、どれもとても美味しい！ＨＯＴＥＬではなかなか無理。

これは先週、偶然見つけて塩水に漬けた「島らっきょ」。

土が付いていたので一晩水に漬けて薄皮を洗い流し、

３，４ｃｍくらいに切ってから塩水に一晩付け、削り鰹と

お醤油を少したらしていただきます。

でも、一日長く漬けてしまい、辛い！辛い！！！

水抜きをしました。

最近は沖縄の食材も随分手に入りやすくなりました。

沖縄出身の在京の方たちは嬉しいでしょうね。

でも、さすがにあの空港に降り立った時に感じる

なんとも言えない「風」というか

ゆったりした空気の流れは

残念ながらどこにも売っていません

やはり飛んで行かなくてはね！

料理、クッキング

「ゴーヤチャンプルー」「ゆし豆腐」

前日にお買い物をした「琉球食材」を使って

完璧懐かしい沖縄料理の夕食となりました。

３月２２日（日）の夕食

「ゴーヤチャンプルー」

「島豆腐」は火を通すとしっかりしたした味が強まります。

私としたことが、ポーク缶を買い忘れていました。

ご主人様がご近所に買いに行ってくれました。

こんなに小さなポーク缶がありました。これでも少し残りますが

今までの大缶よりは使いやすい。

「初物生もずく」

何故か画像は濁っています？でも、新鮮、美味しい。

今回はりんごをのせてます。甘酸っぱいフルーツを少し

のせると美味しいです、伊是名島の民宿の女将さんが

言ってました。

「ゆし豆腐」

鰹でとった出汁に「ゆし豆腐」を加えて温めました。

塩で味付けです。

やはり沖縄でいただくようなまろやかな大豆の風味は

ありませんが、懐かしくて美味しかった。

先日並んで買った『堂島ロール』の「プリン」は

カラメル、プリン、生クリームの３層構造でした。

見えていませんが底に濃い目のカラメルがあるのです。

このカラメルがなかなか美味しい！

我が家は二人とも『堂島ロール』 よりこちらが好きです。

でも、並んで買おうとは思わないけれど

料理、クッキング

銀座「わしたショップ」で買ったもの

銀座へ出かけたついでに「わしたショップ」へ。

我が家が好物の初物が出ている時季なので、楽しみ！

まず、

☆宮古島産あわび茸

嬉しくて２パックも買いました、どうしましょ

☆「ジーマーミ豆腐」

私は大好きです、これは添加物が色々書いてあるのが

気になりますが、、、自分じゃ作れないので我慢です。

☆「島豆腐」

我が家のゴーヤチャンプルーにはお豆腐を入れます。

普段は「島豆腐」は手に入らないので木綿豆腐を使います。

日曜日はこれを使って早速ゴーヤチャンプルーにしました。

☆「ゆし豆腐」

いわゆる寄せ豆腐の類ですが、これは本当はできたての

アツアツを使うと香りもすごくて美味しいのです。でも

遠く離れた地ではそれは無理、これでも十分有難い。

我が家は半分を鰹だしの清まし系で、半分を味噌汁にしました。

そして、初物のこれです。

☆「沖縄生もずく」

これで５００ｇです。

本当は店頭で量り売りをするのですが、

今年はまだメーカーさんが上京できないそうです。

最近は塩漬けしたり冷凍したものが一年中出回っています。

生のもずくが買えるのは５月いっぱいくらい。

沖縄のモズクは少し太めでコリコリしていて美味しいです。

我が家は「もずく雑炊、てんぷら、スープ」などどれも

お気に入り、夏はポン酢がサッパリとしていいかも。

量り売りが出ていなくて残念でしたが、

色々買えたので嬉しかったでーす。

それにしても、店内はすごい人です。

できた当初から数年、今から７，８年前かもう少し前かな？

いつ行ってもお客さんはまばらだったのに。

良かった、良かった

お出かけ・外出

『堂島ロール』に並ぶ

ここ数週間何故か頻繁に耳にしていた

人気の菓子のひとつが『堂島ロール』です。

東京は銀座で買えると知ったのが先週でした。

そのうち平日に並んで買ってみようと思っていたら

土曜日はその銀座に所要あり、お出かけしたのです。

でも、ご主人様が一緒だしおまけに土曜日です。

こんな人出の多い日に並ぶのは無謀だわ！と思ったら

ご主人様が一緒に並んでくれるというのです。

二人でおしゃべりしているとすぐでした。

午後２時くらいから２０分ほどで買えました。

皆さん３本とか、６本とか買います。

「持ち時間は？」と聞かれ私の前の３人組は

「６時間」と言ってました、お土産でしょうか？

プリンも買ってみました。

明日食べてみます。

『堂島ロール』はこんな感じです。

とても柔らかそうに見えますね。はい、そうなんです。

クリームは「ふわぁっ！」って言う感じで、

周りの生地もとてもしっとり柔らかなのです。

人気があるのがわかります。

クリームはとてもあっさりした生クリームなのですね。

後に残らない甘さのロールケーキです。

１２００円だったと思います。ＣＰは高いかも。

ただ、

私はもう買うことはないと思います。

柔らか過ぎて、軽すぎなのです。

特に生地はもっとしっかりしたタイプが好きです。

こんなに柔らかいと歯が弱っている高齢者にはです。

が、若い人はこういうものを好んで食べていると

素敵な「顎」のラインは形成されませんわよ！って感じ。

こういう軽さや柔らかさが「今」的なのでしょうね。

久々の銀座を歩いて感じた浦島気分を

こんな行列の果てにも感じさせられました。

けしていやな感覚ではなく、

自分が年を重ねてきたんだなぁ、と

しみじみ実感したのです

私が並んだのは銀座三越地下１階です。

ひとりごと

久し振りの「銀座」

きっと一年ぶりくらいだと思います。

昨年銀座で靴を買ったことを覚えていますが、

その後はきっと行ってません。

１０年位前はよくお買いものしたのですけれどね。

最近の銀座は本当に、まあ、なんというか

ブランドビルだらけで、エルメスの屋上にたたずむ

馬の背ではためいているのは、

エルメスのスカーフだそうです、、、、

何故かご主人様が教えてくれました。

今日は来月に使う引き物を注文する為に

午前中に和光と松屋を見る予定で出かけたのです。

和光の地階は並木通りの新館の方に移動していました。

客より明らかに店員さんの方が多い店内に入ります。

４階へ直行です、そこで化粧室に行きました。

空いてる場合、このようにドアが開いています。

中に一歩足を踏み入れると

突然、蓋が持ち上がりました。

ビックリして思わず声が出ました。

こういうタイプがあるのは知っていましたが

まさか百貨店の化粧室で、、、油断しました！

それにこの蓋が通常より長いのです、ですから

「ぐいぃ～ん」と小さいながらも音を出しながら

突然持ち上がるとびっくりしますよ。

結局松屋へ移動して、三越もＣ’Ｋして終了。

久し振りの歩行者天国も結構すごい人出です。

この界隈、右がＬＶ，左がＣＨＡＮＥＬ、

あちらに「ブルガリ」？と言う感じです。

左折すると、びっくり！

こんなビルが建っていることも初めて知りました。

なんですか？これは！

もうすっかり浦島気分でご主人様と爆笑です。

「わしたショップ」に寄ってから、少しだけ空腹を感じ、

何年か前に行ったベトナムの「フォー」のお店へ。

ですが、ありません！やはりだめだったのですね。

安くて美味しかったのです、安すぎたのでしょうね。

がっかり、しているとすぐ近くに中華料理店がありました。

ご主人様が有楽町勤務の頃によくランチに寄ったそうです。

店員さんは中国語と日本語を話します。

とても感じがいいのです。

おまけに私の好きな「水餃子」が

完璧手作りで！どこかあか抜けない家庭的な感じです。

そしてこのお値段は

安い！

仮にも銀座です、店はきれいとは言えないけど銀座です！

いいのでしょうか、この価格。

他に八宝菜や大根餅なども美味しかった。

すぐ近くに某有名ダイヤモンド店や前出のブランド店が

ひしめいている同じ銀座です。

こういうＢ級（敢て言うわ！）グルメが大好きです。

ホットしました。

店員さんのさりげない感じの良さは特級ものです！

お出かけ・外出

「ＭＡＩＬＬＥ」の大瓶

神戸の三宮から奈良へ直通の電車が開通したそうです。

毎年神戸に行くので奈良へも行きたいのですが

京都などに比べると不便だなあと思っていたので

ちょっと嬉しいですね。でも、片道８０分かかるそうです。

遠いですね、やはり。

３月２０日（金）の夕食

「専門店の手作りソーセージ」

ご近所にあるソーセージ屋さんのものです。

自家製で数種類作って販売しています。

一度湯掻いてからフライパンで焼いてます。

「じゃがいものグラタン」

これも同じお店で作っているものを家で１０分焼いたものです。

これ、ハーブか何かの香りというか味付けがきつくて、

はっきり言ってダメでした。

もっとシンプルな方がこのお店の良さが出るのに、、、

でも、自分で作らずの済んで便利です。

「トマト２種サラダ」

トマト漬の日々ですが、高いトマトなので食べごろの時期に

美味しく頂きたいのです。

隣のセロリ、すごく新鮮でみずみずしくて美味しかった！

巨大なマスタード！

左側が小瓶ですがよく売っているタイプです。

右の大きな瓶は先日隣町のショッピングセンターに入っている

輸入食品のお店で見つけて買ったものです。

昨年フランスのディジョンへ行った時に、

「ＭＡＩＬＬＥ」の本店で買った大瓶のマスタードが

とても美味しくてすでに使い切ってしまったので、

丁度買おうと思っていたのです。

こんな近くにあるなんて、、、、

おまけに、安いのですよ、これが！

今日初めて使いましたが味も遜色ありません！

なんとも、お土産を買うのがつまらなくなりますが、

便利な時代ですね。　

料理、クッキング

「菜の花の胡麻クリームソース」

若者が貯蓄する傾向があるそうです。

３０歳で五百万の貯金をした女性がＴＶに出ています。

私の３０歳の頃、貯金は社内で天引きしていたくらいだし、

休暇は旅行ばかりで、おそらく百万あったかどうか、、、

だから３０歳で五百万円てすごいわ　

彼女は３５歳までに一千万円は貯めたいそうです。

すごい！えらいわ！

３月１９日（木）の夕食

「金目鯛の味噌漬け」

先日の伊豆土産、今日で食べ切りです。

キャベツは湯掻いてからバターで和えました。

隣は無農薬春菊、バター焼きです。

「石かれいのお刺身：塩昆布」

鰈の類はお醤油だと強すぎるので、塩昆布を巻いたりすると

美味しい、という話をよく行く和食のお店できいてます。

塩昆布は２ｃｍ四方のものをハサミで細くきって使ってます。

「菜の花胡麻クリームソース」

市販の胡麻クリーム（こちらのチューブ入りを使ってます）に

マヨネーズと牛乳、少しのお酒を加えて味と滑らかさを仕上げ、

塩茹での菜の花にかけます。

マヨネーズよりごまの風味がはっきり出るくらいの割合が

美味しいような気がします。

ご主人様は「ごま」系が好きではないので、少し工夫をして

出してみたら「このソースは美味しいね」と言いました

毎日献立を考えたり、週末など、彼は仕事が休みでも

私は「お料理」しなければならなかったり、

主婦業も嫌になりがちですが、

色々考えて作ったメニューにこういう一言をもらえると、

俄然、元気になります

単純なんです。

料理、クッキング

「蕪の風呂吹き：蕗の薹味噌」

このひと月ほど手首に痛みがあり、我慢していたら

日ごと痛みが増します。昨日は顔を洗おうとしたら

痛くて手を動かせません！

やはり病院へ行かなくてはだめでしょうか。

３月１８日（水）の夕食

「一口ステーキ」

フライパンで強火で短時間で両面焼きます。

塩・胡椒のみ。同じフライパンに少しだけオリーブオイルを

足してもやしを炒めました。

原木椎茸は昨日焼いたのに食べるのを忘れたものです

電子レンジで温めました。

「茄子とピーマンの甘辛煮」

お酒と砂糖、醤油、七味で味付けして炒め焼きしたもの。

器に盛ってから海苔をまぶしてます。

「蕪の風呂吹き：蕗の薹味噌」

蕪は半分に切ってから昆布と一緒に中火で竹串が通るまで

柔らかく煮る。白味噌、砂糖、みりん、お酒を弱火で練って

滑らかになったら刻んだ蕗の薹を加えて練りあげて、

器に盛った蕪にかける。

蕗の薹がたくさんあったのでいつもの赤みそではなく、

甘い白味噌で春っぽく（？）作りました。

蕗の薹は細かく切るか摩り下ろして使います。

「フルーツトマト」

私用ですが、これは千葉県のもの。酸味が結構きついです。

でも、フルーツトマトは何もつけずにそのままが一番美味しい。

最近の公立病院は初診の場合、かかりつけ医の

紹介状が必要なのですね。

なければ初心なんとか代金で数千円請求されるそうです！

知らなかった！！！

でも、整形外科のかかりつけ医がいる普通の専業主婦って

どれほどいるのでしょうか？

なんだかよくわからない、病院へ行きたくないです。

料理、クッキング

「鰯のトマトソース」「車海老の塩焼き」

昨夜から激しい風で夜中何度も目が覚めました。

今日から３連休ですが、出端をくじかれた感じです。

３月１７日（火）の夕食

「鰯のトマトソース」

とても新鮮な鰯が安売りだったのでご主人様分だけを焼き、

残りはまたつみれにして明朝のお味噌汁です。

これは手開きしてお酒で洗い、水気をよくふき取ってから

塩・胡椒して小麦粉を薄くはたいてカリっと焼いたものです。

水煮缶の作りたてトマトソースがとても合います。

「車海老の塩焼き」

メインはこちら。テーブルにグリルを出して焼きます。

沖縄産の車海老が６尾、格安で売られていました。

二人ともシンプルな塩焼きが一番美味しい！と思うので

皮つきのまま焼いて食べます。とても美味しい！！！

一尾ずつ焼くのでアツアツをいただけます。

「ポテトサラダ」

久し振りのポテトサラダ、人参と玉ねぎと胡瓜はあったのですが、

ハム系の買い置きがなく、「すみ焼きチキン」という真空パックの

製品を熱湯で５分温めてから、砕いて加えました。

いつもと少し風味が変わり、美味しかったです。

「フルーツトマト」

これは私用。毎日のようにトマトを食べるとどうしても

味を吟味するようになってきます。

早く露地物の新鮮で味が濃く、手頃な値段（これが重要！）の

ものが出回ってほしいです。

先ほどＷＢＣの韓国戦が終わりました。

「１位」通過より、韓国に一矢報いたことが大きいですね。

内川、青木、稲葉、小笠原のヒットが効果的でしたが、

岩村選手のヒットは渋くて、実は勝ち越しを決定づけた

貴重なヒットだったと思います、あれで勝った気がしたので。

彼は守備も素晴らしいのですね。

全試合観てはいませんが、普段野球を観ないので

今回初めて知ったいい選手がたくさんいます。

それが面白いかも。

さて、台風一過のごとく、晴天です。

お散歩に行きましょう。

料理、クッキング

「鶏手羽先みりん焼き」

月曜日は色々忙しくてお散歩時間がとれないので、

近くのスーパーで買えるものだけで献立を考えます。

一番困るのは美味しいお刺身です。

何故か、味がないんですよねぇ、、、どれも。

それなのに、懲りずにまた期待をしてしまい、、、

３月１５日（日）の夕食

「手羽先のみりん風味焼き」

焦げてるのが味醂とお酒とお醤油に３時間ほどつけておいて

焼いた手羽先です。

手前は塩とお酒と刻んだ葱に漬けておいてから焼いた

なんというでしょうね？この部分。

左に映っているのはささ身を観音開きにしてふきのとう味噌を

塗ってからとじ合わせてフライパンで焼いたもの。

水菜が残っていたのでさっと炒めました。

お肉にはあらかじめフォークで何か所刺し込みします。

味がしみ込みやすいようにと思って。

「本鮪赤身と筍のお刺身」　

筍は新物ではなく、真空パックで売られていたのですが

このまま食べるタイプの物だそうです。

鮪は、、、やはり味がない、、、

最近はトロより美味しい赤身が好きなので期待してしまった。

「トマトスープ」　

ニンニク、キャベツ、ジャガイモ、蕪、ピーマン、玉葱、トマト、

そしてトマトの水煮缶とコンソメの素だけ。

炒めて温めただけ。

久しぶりに食べたくなり、冷蔵庫にあったそれらしい野菜を

多い目のサイコロタイプに切って使いました。

今は１９日です、まだ随分遅れています。

料理、クッキング

「ポーチドエッグサラダ」

「ＡＳＵＳ」のネット接続に時間がかかりました。

今日ようやく使えるようになったのです。

３月１４日（土）の夕食

「金目鯛の味噌漬け」

 

伊豆シリーズです。味噌はつけたまま焼くようにと

書かれていたのでアルミでくるんでフライパンで焼きました。

あまり塩辛くなく美味しい味付けでした。

「湯豆腐」

 

味噌漬けが少しくどいかも知れないということで

「湯豆腐」です。大きな原木椎茸と水菜と一緒です。

「ポーチドエッグサラダ」

ポーチドエッグをのせただけですが、

玉子の黄身がちょうどいいソースになります。

レタスの上に炒めたベーコンとシメジをのせて

最後に玉子です。

黒胡椒をたっぷり挽いていただきます。

我が家はノート型のパソコンを各自使っているのですが

無線ＬＡＮなわけです、

で、何故かその接続や管理は全て私の担当です。

買い替えの時につくづく思うのですが、

マニュアルってまったく役に立ちません。

今回も何故か３台中繋がるのは２台のみ。

しばし唖然としたのですがどこにも我が家の解決策は

書いてないし、誰にもわからない。

今朝起きた時ひらめきがあり、Ｃ’Ｋしてみると大正解！

ある一か所の設定を変えれば良かったのです！

まったく、毎回メモは取っているのに、、、

ま、とりあえず良かったのですが。

料理、クッキング

美味しい朝食

先日「ＡＳＵＳ」の小さなパソコンを買ってもらいました。

思っていたより使いやすいです。

３月１５日の朝食

ご主人様の伊豆土産の鯵と鰯の干物です。

私は鯵のほうだけ頂きました、美味しい！

身が厚くて脂の乗ったとても美味しい物でした。

前日に作っておいた鰯のつみれを使って

大根と一緒に清まし汁にしました。

納豆と、割干し大根煮付け、とボリュウム満点の

久々の朝ごはんでした。

仕事関係の会議で伊豆に行ったそうです。

伊豆なんてもう１０年くらいご無沙汰です。

別に行かなくてもいいんですが、

夕食で鮑の踊り食いを堪能したそうです。

そういう話は聞きたくないです。

料理、クッキング

「鰯のマリネ」

大きなアサリがとてもお買い得でした。

ご主人様が大好物のスープパスタにします。

３月１４日の夕食

「アサリのスープパスタ」

あさりを中華鍋に入れ蓋をして強火で熱し、口が開いたら

取り出して、一人分を５，６個計算でで二人分を取り除き、

残りは貝から身をはずし、スープと一緒に取り分けておく。

パスタを塩入り熱湯で茹で、その間にフライパンでつぶした

ニンニク一片をオリーブオイルで温めておく。

茹であがったパスタをフライパンで炒め、取り分けたスープと

貝の身、アサリの水煮缶を加えてパスタの茹で汁を加えて

好みの味加減にする。

（茹で汁を加えたらすぐに器に盛って出せるようにしておく。）

器に盛って飾りのアサリと刻んだパセリをのせる。

「サラダ等４種」

奥左から時計まわりで、

「りんごのバター焼き」

「トマトと新玉葱のサラダ」

「塩茹で蚕豆と粉チーズ蚕豆」

「ガーリックトースト」

「鰯のマリネ」

新玉葱とセロリの葉とオリーブオイル、シャンパンビネガー、

塩、白胡椒でマリネしたもの。

３時間ほどマリネしたものですが、すごーく美味しかった！

鰯は皮をむいた状態です。

料理、クッキング

　

「真鯛とホタテのバター焼き」

土曜日に携帯を買い換えました。

まだよくわかっていません。

困ります。

３月１２日（木）の夕食

「真鯛とホタテ貝のバター焼き」

皮がカリっと焼けました。ホタテは半生状態です。

スナップエンドウとアスパラ、人参は少しだけ湯掻いてから

バターで焼き、白ワインとレモン汁、塩・胡椒だけです。

ソースはそのままお魚にもかけました。

アクセントに柚子胡椒も添えました。　

私は

「ラム肉の香草パン粉焼き」です。

美味しそうに焼けました。

このレシピはこちらで簡単で美味しいのです。

パン粉に粉チーズがたっぷりの方が美味しいです。

「ニース風？サラダ」

じゃが芋とかアンチョビとか入れるとニース風でしょうか？

オリーブは瓶詰の物ですが、これが入るだけでいつもと

少し違った味になります。

オリーブオイルとフルール・ド・セルと黒胡椒を挽くと美味しい。

料理、クッキング

「ローストポーク：ル・クルーゼバージョン」

我が家から徒歩２０分くらいにあり、

このあたりでは格安の割引をするスーパーで

お肉が特売で、国産豚ロース肉の塊を買いました。

オーブンを使わないローストポークを

試すのに丁度いい機会です！

３月１１日（水）の夕食

「ローストポーク：ル・クルーゼバージョン」

お肉自体は４００ｇしかないのでローストは結構難しい！

作り方はこちらをアレンジしました。

焼き色をつけてから蓋をして弱火で１５分、

玉葱と生姜を加えてさらに１５分、という感じです。

お鍋で作る場合は重い蓋がある鍋がポイントです。

このレシピはソースとしてりんごや蜂蜜を使います。

甘酸っぱさが豚肉と合います。

手前に映っているマイユのピンク色の瓶は、

甘酸っぱいマスタード、これも豚肉に合います。

新じゃがと人参をオーブンで少し焼いてから

途中から一緒に加えました。　

　

一番奥に映っているのがピンクマスタード。

りんごは酸味が強い紅玉などのほうがベターですが

蜂蜜の柔らかい甘さが美味しかったです。

サンジェルマンのパンを細長く切り、

焼いてから切り口にニンニクを擦りつけ、

パセリをのせたガーリックトースト。

カロリー控えめでバターはぬってませんが、

大人の味です！美味しかった。

小さいお肉は焼き加減が難しい！

ちょっと火が通り過ぎです。

　

でも、見た目よりはしっとりしています。

蓋をして蒸し焼きしたから？かと思います。

焼き時間が１０分でよかったかもしれません。

オーブンを新調してから塊肉などの調理は

とても簡単で美味しくできますが、

ロースト系は時間と火加減さえ慣れれば

お鍋の方が簡単かもしれません。　

後片付けも簡単な気がします。

料理、クッキング

「牡蠣のソテー」

随分ＵＰが遅れています。

急ぎましょう。

３月１０日（火）の夕食

「牡蠣のソテー」

広島産の大きな牡蠣、６個入りのパックがあったので、

ご主人様用に買い、塩水で洗い、水気を十分に拭き取ります。

フライパンに潰したニンニク一片とオリーブオイルを入れて

弱火で温めておく。

牡蠣に塩と白胡椒をひいて、薄く小麦粉をまぶしてから、

温まったオリーブオイルでカリっと焼きました。

レモンやポン酢、あるいはお醤油だけでＯＫ。

「スナップエンドウとこごみのお浸し」

湯掻いて、だしと醤油で作ったタレで洗ってから一度水気を切り

再度同じたれをかけて鰹節をまぶしたもの。

「蝦子麺汁」　

ご主人様の献立が少し足りないかな？と急遽作りました。

「覇王」と「鶏がらスープの素」でスープを作り、塩で好みに

味付けしたところに、麺を入れて２分くらい煮込んだもの。

ニラと茹で玉子をのせました。

一口貰いましたが美味しい！

でも、私は野菜だけの日なので、

「蒸し野菜」　

琉球紅じゃがいも、パプリカ、ブロッコリー、キャベツ、小芋、

スナップエンドウを塩ポン酢で頂きました。

他にフルーツトマト、茹で玉子、セロリ、ピクルスも食べてます。

琉球紅じゃが芋は皮はさつま芋の色で、中も黄色っぽい。

でも甘くはなくて、微妙に味があります。

湯掻いてバターや塩のみで食べるといい、と書いてありました。

確かに、その程度の味付けがいいと思います。

私は「キタアカリ」の方が好きです。

３日も過ぎると、写真をみても思い出せないことも多く、

早めにＵＰしないと自分でレシピを忘れます

料理、クッキング

「チキンかつ、チキンソテー」

オランダがドミニカに勝ったそうです、ＷＢＣ予選。

素晴らしい！イタリアはどうなったでしょう？

彼らはとても応援したくなります！

それって単なる天の邪鬼かなあ

３月８日（月）の夕食

「チキンかつ」

大きすぎたので一枚のモモ肉を半分に切ってから揚げてます。

ご主人様はお代わりしたので結局一枚分食べちゃいました。

皮がカリっと中はジューシーで美味しい！

でも、私は少しでもカロリー控えて

「ガーリックソテー」にしました。

皮目がパリッと焼けて美味しく焼けました。

付け合わせのかぼちゃは「くりゆたか」。

オリーブオイルとニンニクのみじん切りで焼いて塩・胡椒。

美味しいけれど、

カツの方がとーーーっても美味しかったと思います。

「豆腐、トマト、レタスと酢の中華スープ」

中華スープの素「覇王」と「鶏がらスープ」の顆粒を使って

スープを作り、塩・胡椒で味を整え手でちぎった木綿豆腐、

半分に切ったプチトマトを加え、お酢をくぁえて一煮立ちさせ、

最後にレタスを加えて火を止める。

器に盛ってからラー油を加える。

中華スープはどちらか一種類でも美味しくできますが、

両方のバランスを上手く使うとより美味しいスープができます。

かなり以前に深夜のＴＶ番組でタモリが料理をしていた時、

中華スープを作る時は両方を使ったほうが美味しい、と

説明していたのです。それ以来私もそうしています。

割合によって微妙に味が変わり、面白いですし、

味が安定する気がします。　

あのバカバカしい、タモリの深夜番組、

なんて言いましたっけ？

う～ん、、、、名前が出てこない、、、、イラつくわ！

料理、クッキング

「こんにゃくの鉄板焼き」

久し振りにＷｉｉ－ｆitの「筋トレ」をしたのですが、

まあ、大変、点数が全て最低点です。

確かにやってる途中から腹筋やふくらはぎが痛くて、、、

まいっちゃいます、なさけない！

今日もがんばります！

ジャンプは１６３ｍも飛べたんですけどねぇ、、、

３月８日（日）の夕食

「焼きしゃぶ」

まあ、焼き肉ですが、とても薄切りのロース肉です。

これで３００ｇあります。薄いので食べやすい。

他に

もやし、ししとう、玉葱、隠元、ブラックタイガー、こんにゃく。

こんにゃくは塩で揉んでから湯通しして、１ｃｍ幅くらいに切り、

片面に斜めの切り込みを３，４本入れてからお酒とお醤油に

漬けておいた物を焼き、七味唐辛子をかけて食べました。

２時間ほど漬け込みましたが、結構味がつかるので

醤油の量は少なめにした方がいいかも、今日は同量でした。

昨日の残りの「南蛮漬け」も。

でも今日はこれ↓を用意したので

野菜と一緒に巻いて食べました。

タレをたっぷりつけたらお肉もいけます！

野菜だけでも勿論ＯＫでした。

「焼きしゃぶ」はポン酢や塩ポン酢が

一番あっさりして食べやすいと思いますが、

塩・胡椒だけや、お醤油だけでも

お肉の味がわかって美味しくいただけます。

料理、クッキング

「海老と白菜のクリーム煮」

土曜日は久し振りに車を運転しました。

かなり危なかったですね、バッテリーが。

滅多に乗らないので維持費を思うと無駄です。

最近はやりのレンタカー族になりましょうか。

でも、６年乗っていてそれなりに愛着あって、、、

ただ、税金、車検、保険代、ガソリン代、、、

いつ諦めようかしら、、、

３月７日（土）の夕食

「海老と白菜のクリーム煮」

普通ならハムとか帆立と合わせますが、お買いものへ行ったら

ブラックタイガーが超お買い得、初めてＴＲＹでした。

・牛乳２カップ位をあたためておく。

・あれば干しエビを適量ぬるま湯につけておく。

・温めたフライパンで一度海老だけ軽く火を通して皿にとる。

・白菜の固い部分、次に葉も加え、焦がさないように炒める。

・中華スープをひたひた位加え、干し海老の戻し汁も加えて

少し煮込み、最後に温めた牛乳を加え、海老を戻し入れ、

塩・胡椒で味を整え、一煮立ちさせ水溶き片栗粉でまとめる。

牛乳の量で好みの味加減に調節できて便利です。

「かんぱち、中トロ、平目のお刺身」

平目は香川県産のものですが、とても身が厚くて味が濃く、

縁側はコリコリ！

きっと養殖物だったと思いますが美味しいです。

「小鯵の南蛮漬け」

伊勢丹の魚売り場に珍しく小鯵があり、下処理が済んで

いるものが１パックだけありました！ラッキー！

帰宅後お酒と塩で少し洗ってから、かる～く塩・胡椒して

小麦粉をまぶして１７０度くらいでゆっくり揚げました。

出汁つゆ（我が家は『創味』）を薄めて玉葱、ピーマン、

人参の細切りと鷹の爪を入れてひと煮立ちさせ、

揚げたそばから出汁つゆに浸したものです。

頭から全部食べられました！

「シャルドネ２００７」

先日まとめ買いした中の一本ですが、

ちょうどよい飲みやすさです。

韓国が勝ちましたよ、ＷＢＣ？

勝ち負けよりも日本は「０」点という事実、、、

私は前回から興味はなかったので詳細は知りませんが

あの○チローの大○壮語的発言にとても違和感を

感じたことを覚えています。

今日は改めてそれを思い起こしてしまったわ！

料理、クッキング

「いろいろ野菜でバーニャカウダ」

１９３１年、林芙美子はパリに行きました。

『放浪記』の印税があったからだそうです。

マルセイユに降り立ったのかと思っていましたが

パリの北駅に着いてます。

まだ、読みはじめたばかりですが、

これから先が楽しみです。

３月６日（金）の夕食

「太刀魚のオリーブオイル焼き」

エキストラバージンのオリーブオイル、塩、白胡椒、バジル、

オレガノ、玉葱で一晩マリネしておいた物を焼きました。

ハーブ類は乾燥ものです。

「いろいろ野菜でバーニャカウダ」

ラディッシュ、大根、人参、ピーマン、アスパラとキタアカリは

塩茹でしたもの、赤い茎の葉ものは「フダンソウ」というもの。

一見梅干し？のような丸い物は前日の素揚げ新じゃが！

コーヒー用のホットプレートにのせた「バーニャカウダ」で。

野菜のお皿は一人分ですが、二人ともそれぞれペロリ！です。

いくら野菜とは言え、食べ過ぎは禁物ですね、でも、

これはなかなか止まらない！ワインも美味しいから！

「ムール貝の蒸したもの」

フライパンにオリーブオイルを大さじ２から３くらいたっぷり、

ニンニク一片分のみじん切り、鷹の爪を入れて温め、

良く洗ったムール貝（この写真の２倍量）２パック分を入れて

蓋をして強火、貝の口が開いたら貝だけ取り出し、白ワインを

半カップ～好みの量（？）を加えて加熱した物を買いにかける、

というレシピです。いつもはワインを入れて蒸したのですが、

こちらの方がスープが美味しかったです。

ちなみに、私は「ほうれん草」がメインの日なので、

一応、ちぢみほうれん草をオリーブオイルでソテー。

全体的におおすぎますよね、これに美味しいバケットも少し。

だって、バーニャカウダにも貝のスープにもすごく合う！

料理、クッキング

「シニフィアン シニフィエ」のパンで朝食

期間限定で伊勢丹に出店していました、

以前から食べてみたかったシニフィアンシニフィエのパン。

バゲットとカンパーニュタイプを買ってみました。

３月６日（金）の朝食

冷蔵庫にあった材料でサンドィッチです。

スクランブルドエッグ、チキン、フルーツトマト、フリルレタス

そしてきゅうり、パンはカンパーニュタイプです。

食べやすいように真ん中に切りこみを入れてあげました。

でも、うちのご主人様、いつものことなのですが、

詰め過ぎ！！！です！

なんとかそれらしくなりましたよ！

もちろん、話題になっているだけあって噛むほどに

味わいのある美味しいパンです。

通販でも買えるそうですね。

この日の夜にはバゲットタイプも頂きました。

どちらもいいパンです。

でも、

カンパーニュタイプはもう少しコクがあったらいいかな、

バゲットに関しては、とても美味しいのですが、

我が家のすぐ近くのパンやさんの熟成タイプの方が

「美味しいね！」というのが二人共通の感想でした

料理、クッキング

「新じゃがの素揚げ」

ＴＶではＷＢＣだかの韓国戦を放送しています。

どうでもいいんですけど、、、

だいたい、知っている選手の方が少ないし！

勝っているようだからいいそうですが。

３月５日（木）の夕食

「えぼ鯛の煮付け」

大きなえぼ鯛、でもアッサリ気味の少し上品ともいえる

美味しい出汁がでて、ご主人様は満腹でした。

私はラム肉の日です、所用で伊勢丹に行ったので

先日と同じ香草味のラムラックを買いました。

丁度一人前のブロックがありました。

レモンは広島産（きっと生口島あたり？）のものですが、

酸味が強すぎず食べやすくて好きです。

「茹でアスパラとマヨネーズ」

今年初の国産物があったのでシンプルに茹でました。

マヨネーズはご主人様が飾ってくれました、なかなか！

「新じゃがの素揚げ」

１７０度くらいで１０分前後ゆっくり揚げて、最後に２００度に。

少し揚げ過ぎだったかも。

熱々に塩だけ振っていただきました。

遅ればせながら、最近韓国のドラマを毎日観ています。

だって、毎日はいるのです、土日以外。それも２本。

単純明快というか、ドラマの王道というか、

わかりやす過ぎるというか、、、でも面白いです。

でも、一番のお気に入り、善良すぎるテウンさんが出ている

番組はあと１０回ほどで終わりらしいので寂しいです。

もう一本は、歴史上の王の側室の話らしいのですが、

何やら王妃が可哀そうなのです、、、

２本ともどこか、昔の日本のドラマへのオマージュというか

日本のドラマにはない何かを、勝手にそこに見ているのか。

それにしても、平日の民放のＣＳだかＢＳは

このような韓国ドラマか通販ばかり、

どうしたものでしょうねぇ。

料理、クッキング

　

「ごま鯖のバター焼き」

長い間、ごま鯖より真鯖の方が美味しいのだと

思いこんでいました。

お魚屋さんのお爺さんが言っていたのですが、

１，２月、あるいは３月頃、真鯖よりごま鯖の方が

美味しい頃があるそうです。それを信じて買いました。

３月５日（水）の夕食

「ごま鯖のバター焼き」

小さなごま鯖でしたが、本当に美味しかったそうです。

鯖好きのご主人様には一人で一尾食べきられる適量でした。

付け合わせ手前はセロリの葉、向こうはちぢみほうれん草。

私はお肉の日なので、

「牛バラ肉の焼きシャブ風」

塩ポン酢でいただきます。

セロリの葉はクセがなくて美味しい。

「ひりょうすと小松菜のサッと煮」

市販のひりょうすを出汁、みりん、塩で煮たところへ

小松菜を加えてサッと煮たもの。

「うにパスタ、フルーツトマト、セロリ」

いつものうにパスタと違って、「カッペリーニ」という細いパスタです。

うにが少しあったので前菜風に小盛りにしたのですが、

結局、二人ともお代わりしちゃいました。

真ん中のセロリ、ふきのとう味噌とお酒を使って炒めました。

右は「アメーラ」というフルーツトマト。

「カッペリーニ」というパスタはとても細く、茹で時間は２分。

「カッペリーニ」とは髪の毛、という意味だったと思います。

髪の毛のように細い！ということでしょうか？

わかりやすい。

うにと和えていると、沖縄のソーミンチャンプルーを

思い出しました、熱でくっついちゃう当たりそっくりです。

雪が降る、とさんざん脅されていたのに降りませんでした。

降ったら降ったで困りますが。

今週、沖縄へ行く予定でしたがあまりに天気が悪いので

順延です、家の中を片付けましょう。

料理、クッキング

「風呂吹き大根」

今日は３月４日です。

ＢＳで『プレイス・イン・ザ・ハート』をやってます。

今ちょうど竜巻に襲われるあの名シーンです。

名作は何度観ても感動します。

この時代のアメリカの映画は名作ぞろい。

「綿って儲かる？」というセリフで一瞬笑いますが、

過酷な綿摘みの作業、黒人の働き手、

その時代の背景など、どんどんこの作品に

引き込まれていくきっかけとなる大切な一言です。

この作品は確かアカデミー賞、女優賞？

主演のサリーフィールドはこの時代、

２度受賞していますね、もう一つも働く女性の役で、

作品の名前が思い出せない、、、

書き終えるまでに思い出せるかなあ。

３月２日（月）の夕食

「チキンのソテー２種」

前日に「イオン」で買いました。手前がガーリック風味の

パン粉焼き、向こうが数種類のスパイスがまぶしてあります。

どちらも焼くだけ、少し小さく切り過ぎだと思うけれど、

味は悪くありません、しかし、便利ですねぇ！

買ってきて焼くだけで一皿出来上がり！

「風呂吹き大根」

下ゆでしてから、コトコト火にかけておきました。

温かいまま食べたかったので、土鍋へ移して食卓へ。

ふきのとうを刻んで、味噌、みりん、砂糖と一緒に煮詰めた

「ふきのとう味噌」でいただきました。

「衣かつぎ？」

皮が薄いのと小さすぎて、剥くのが大変でした。

でも、お塩だけで美味しく食べられました。

この日はこれだけ？だったようです、他に写真がありません。

大根が柔らかくて昆布出汁が染みていて美味しかった。

　        　　　　　　　　　　　　　　　

『ノーマ・レイ』かな？

今、突然ひらめきました、サリーフィールドの

もう一つの受賞作、工場労働者の話。

ネットで検索すればすぐにわかることですが

それはあとから。

映画は今、賞金を得るための「綿摘み」のシーンです。

私はこの映画で綿の生っている姿や、その収穫を

初めて知ったのでした。そして黒人労働者のことも。

Ｋ．Ｋ．Ｋのことを知ったのもこの映画だったかも。

オバマ氏も見たことあるかな。

それにしても、懐かしい、

ダニー・グローバーやジョン・マルコビッチ、エド・ハリスら

その後の活躍を見るたびにこの映画を思いだします。

この時代の映画の「英語」は奇麗ですね。

ちなみに、映画館で観られた年齢ではありません！

レンタルビデオの時代です。

料理、クッキング

　

「ペンネアッララビアータ」

プレミアリーグの「チェルシー」、

先日監督が更迭されたのは知っていましたが、

先ほどスポーツニュースで後任が

あの「ヒディング」だと知りました。

さすがお金持ちチームはいいですね。

ヒディングは好きではありませんが監督としては

何かしら魅力的でもありますね。

もし彼が日本代表監督になったら？

韓国のようなマジックがおきるでしょうか？

起きるといいに決まっていますが、でも、

日本人に彼のサッカーがなじまないような気がします。

でも、チェルシーがどこまで追い上げるか、楽しみです。

３月１日（日）の夕食

「タスマニアビーフのヒレステーキ」

結構厚みがあります。オーストラリアのお肉は硬いので

苦手なのですが、ヒレ肉なので幾分大丈夫ではないか？と

初めて買いました。これがとても美味しい！

勿論柔らかく、塩加減も良かったのですが、

一口噛むとお肉の味がします。塩・胡椒だけです。

焼く直前に片面だけ塩（沖縄の粟国の塩）胡椒をして、

その面を下にして焼き始め、もう片面にも塩・胡椒をします。

強火で１分焼いてから返して１分焼き、火を弱めて３０秒から

１分焼いて火を止めます。

付け合わせは湯がいたキャベツのオリーブオイル和えと、

「ペンネアッララビアータ」

いつものトマトソースを作る際に鷹の爪を倍入れます。

　　・鍋にオリーブオイルをたっぷり敷き詰める。

　　 つぶしたニンニク１～２片を入れ弱火で温める。

　　 イタリアのサンマルツァーノ種のトマト缶詰１缶を入れつぶす。

　　 種を除いた鷹の爪１個、乾燥バジルとオレガノ各小さじ２～３を

　　 加えて煮立つまで強火、その後中火で１５分くらい煮る。

　　・トマトがなじんだら塩・胡椒で味を整え、ニンニクと鷹の爪を

　　 取り除く。

ペンネを湯掻いている間にオリーブオイルと潰した

ニンニク一片、鷹の爪二本を弱火で熱しておく。

湯がいたペンネを加えてなじんだらトマトソースを加えて

和える。（和えるのはお皿に盛ってからでもＯＫ）

結構辛くて、ご主人様は汗をかきながら食べていました。

確か「アッララビアーレ」というイタリア語は「怒る」という意味、

怒ってカッカしているわけです。

成功！成功！　辛くて良かった！

「生ハムセロリ」

最近はやりの「イベリコ」の生ハムです。

イタリアの生ハムより塩加減が柔らかいので食べやすい。

「インスタント野菜スープ」

前回作った残りの分を５００ｃｃの水で作りました。

何とも言えない野菜の味がします。野菜臭いのです。

日本にはこういう大人味はないですよね。

コート・デュ・ローヌ２００３年、

大変美味しゅうございました！

料理、クッキング

「牡蠣フライ」

土曜日、「鯛しゃぶ」か「牡蠣フライ」が食べたいねぇ、と

話しながら図書館経由でお買い物へ行ったのですが、

カロリー的には断然「鯛しゃぶ」なのです。が、

なんと、どこにもお手頃価格の鯛がありません。

いつも愛媛産の養殖物ですが、手頃な価格で

出回っているのに！今日に限って！！！

ならば、「牡蠣フライ！」となったわけです。

２月２８日（土）の夕食

「牡蠣フライ」

いや～、美味しすぎます！

広島産の加熱用ものですが、大変美味しい。

今日は自家製のタルタルソースを作りました。

と言ってもマヨネーズはキューピーの「ハーフ」ですが、

茹で玉子とピクルスを加えました。何かが足りない！

他に何を入れるんでしたっけ？でも、十分美味しかった。

「フルーツトマト、生バラフ、キタアカリ+バジルソース」

このバラフは何もつけなくても薄い塩味がします。

海辺の近くでも塩害に強い食物を開発したそうです。

茎も葉も厚みがあり、南国の植物などによく見られるように

厚みのある葉を噛むと水分を感じます。

科学の力はすごいですね。

私は食感も味も使い勝手も大変気に入っています。

あとはお値段、何とかしてください！

円高の恩恵かヨーロッパのワインが物によっては

買いやすい値段になっているそうです。

デパ地下で安くなっていたので数本購入。

揚げものなので白ではなく、赤にしました。

テーブルワインとしては十分に美味しいボルドーでした。

昨日このワインを追加で購入に行きました。

が、全て売り切れたそうです。

なるほど！安くていいものは皆が欲しがるわけです。

既にほかの銘柄が提供されていて、運良く前回の時の

ソムリエさんがいてくれてお勧めを教えてくれました。

１ダースで買うとかなりお得になる、というので

ご主人様が注文してくれました、楽しみです。

ちなみに

私のダイエットメニュー、アルコール厳禁！なんだけど、、、

そこまでするとストレスで太りそうなので（）

ワインはＯＫとしているのです。で、効果は上がらない！

料理、クッキング

「サーモンのソテー」と「豚汁」

前日は美容室へ出かけ、久し振りにデパートに寄っていたら

帰りがすっかり遅くなり、ご主人様の帰宅時間とあまり

変わらなくなってしまい、結局待ち合わせて外食となりました。

専業主婦としましては今日こそはしっかり作らなくては！

２月２７日（金）の夕食

「ノルウェーサーモンのソテー」

パリで食べたサーモンのソテー がとても美味しくて、帰国後も

時々思い出します。電気コンロが２つしかない台所で、一晩

塩をしておいただけのサーモンがとても美味しかったのは

やはり素材が良かったのだと思いますが、条件が悪ければ

それなりに工夫を凝らせば美味しくなる！という象徴でもあります。

それをイメージして焼いたのですが、なんとなく、、、違う。

でも、十分美味しかったようです。

私は

「ラム肉香草パン粉焼き：伊勢丹バージョン」

オーブン２１０度で１２分。

結構理想的なローズ色？っぽく焼けてます。

どちらも付け合わせはいつもの炒めてサラダとバラフです。

「豚汁」

葱が切れてしまったので、ちぢみほうれん草を入れました。

姪っ子が京都旅行で買ってきてくれた一味を入れます。

辛いけれど風味も良くて、お土産にはいいものです。

「フルーツトマト」

高いだけあって美味しいです。

何もつけない方が好きですね。

これは高知県のもの、かなり美味しい。

料理、クッキング