久しぶりの「たこ焼き」

AIR　FRANCEの航空機、

生存者は本当にいないでしょうか？

あらゆる偶然が重なり、おきてしまった事故ならば、

同じように奇跡的な偶然が重なり、、、、誰かが、、、

そんな期待を持ち続けたい気がします。

６月５日（金）の朝食

「お鍋で炊いたご飯」

私は生まれて初めて、「お鍋」でご飯を炊きました

強火で炊き始め沸騰したら火を弱めて１３分。

最後に一瞬強火で「ガァ～」と炊き、火を止めて５分蒸らす。

なんとなく、そんな感じで出来上がり！

上手く撮れてないけれど手前の黄ばんだ部分はオコゲです！

少し中途半端なオコゲです！次はしっかり作りたい！

蓋を開ける時、お米の香りがたちのぼり、

あのドキドキ感は密かなお楽しみになりそうです。

おかずはきゅうりの糠漬けと納豆、新生姜の山椒煮。

お味噌汁は南瓜とアオサです。

６月５日（金）の夕食

「たこ焼き」

一個一個がちょっと小ぶりなたこ焼き器です。

今日のタコはモロッコ産、国産は高くて使えません。

他には

てんかす、

かまぼこ、

最初にタコを入れて少し焼き、

タネを流しいれながら、他のものも加え、細葱も載せます。

皮が器からあっさり離れるくらいに焼けたらひっくり返します。

一枚目の写真の状態で３分から５分かな？各自皿に取り、

お好みソース、鰹節、青葱をふりかけて頂きます

昨日は一人３０個近く食べてしまいました。タコが大きめに

切ってあったので噛み応えがあり、それがとても美味しい！

お好み焼きとたこ焼きはご主人様の担当なので、昨夜の

私は具材を切っただけ！でも、悪いので、彼の好物を

おつまみ代わりに作りました。

「うざく」

先日忘れたみょうがもトッピングです。

料理がお上手なご主人様の母上に言わせると

「これが夕食なのぉ・・・・・？」となりますが、

残念ながらこれがとても美味しくてお腹もいっぱいになります。

関西人のようにご飯のオカズとは思わないけれど、

我が家では貴重な夕食のレパートリーです。

おまけ

鬼太郎のおやじ？

こんなの初めて～

料理、クッキング